Kod uravnotežene prehrane raznolikost je zaista začin života! Suprotno uvriježenom mišljenju, čak i kad ste na dijeti potrebno je jesti ugljikohidrate. Idealna uravnotežena prehrana sastoji se od 15% bjelančevina, 50-55% ugljikohidrata i 30-35% masti. Naravno, pod ugljikohidratima ne podrazumijevamo slatkiše!

Jednostavno, jedite više voća i povrća!

Ponekad je teško jesti  5 porcija voća i povrća dnevno. Srećom, postoje brojni recepti i tehnike pomoću kojih svojim jelima možete dodati malo čarolije i uživati u uravnoteženoj prehrani. Primjerice, ako imate kuhalo na paru Vitacuisine, možete na zdravi način kuhati povrće, meso, ribu i deserte uz zadržavanje okusa. Budite kreativni i igrajte se s okusima. Otkrijte davno zaboravljeno povrće, kombinirajte različite boje i sve to jednostavno skuhajte u kuhalu na paru.

Nisu svi ugljikohidrati jednaki!

Vaše tijelo treba ugljikohidrate, ali ne bilo kakve! Kruh, žitarice i krumpiri ne mogu sve. Ako vam se za večeru jedu krumpirići , zašto ga ne pripremiti  s manje ulja? Primjerice, s fritezom ActiFry, možete pripremati krumpire i/ili batate na zdrav način.

Rule-1-healthy-balance-1024x682

Raznovrsnost hrane je važna, ali ne zaboravite da morate i piti! Radi pravilne hidratacije tijela, pijte vodu u svim oblicima: pijte biljne čajeve, flaširanu vodu, čaj… Ovisi o vama!

Odaberite poveznicu u nastavku za ukusne i uravnotežene recepte

 

Bread-infography

Za dobar početak dana u svoj doručak uvedite kruh!

Za pravilan početak dana ne postoji ništa bolje od doručka uz topli svježi kruh  i dovoljno vremena za uživanje u svakom zalogaju. Kruh je pun vitamina, vlakana, ugljikohidrata, bjelančevina i minerala te čini savršeni izbor za čitavu obitelj. Različite zemlje imaju različita poimanja ove namirnice jednostavne za pripremu.

Sve vrste kruha, kako vi to želite.

Kruh se diljem svijeta pojavljuje u gotovo beskonačnom broju oblika. Od indijskog naana do francuskog baguettea, uz neizbježan bijeli kruh, možete uživati u različitoj vrsti kruha za svaki obrok, uključujući doručak. Neovisno o tome volite li više hrskavu šnitu kruha iz tostera, ili komad mekanog francuza s maslacem i marmeladom, kruh je najbolji saveznik za dobar početak dana uz osmijeh na licu.
Također možete birati iz mnoštva okusa.

Ako volite narezani kruh, sad možete uživati u kruhu sa sjemenkama, od  integralnog brašna  ili bez korice! Zašto ne biste sami ispekli kruh? Počastite se pekačem za kruh i moći ćete isprobati mnoštvo recepata za kruh i pripremati doručak tako da večer prije ispečete štrucu kruha. Možete odabrati sastojke, težinu i hrskavost korice; sve ovisi o vama!

Nema ništa bolje od okusa svježeg francuskog kruha ili tople štruce kruha vikendom, stoga barem jednom tjedno otiđite u omiljenu pekaru i uživajte u svježem kruhu ravno iz peći. Na taj ćete način moći iskušati različite vrste kruha i uživati u trenutku potpunog zadovoljstva.

Za više informacija o kruhu pogledajte naš korisni grafikon od kojeg navire voda na usta.

Kako biste u potpunosti uživali u jutarnjem kruhu, uz njega pripremite topli napitak iz aparata za kavu ili kuhala vode prema vašim potrebama.

Otkrijte sve o hrskavom životu!

INFO-PAIN-BIS-232x300

 

Pravilo br. 3: Pronađite mjeru i riješite se osjećaja krivnje

Ponekad se čini da je život neprekidni niz rođendana, večera i zabava s pićem. Svaki si put predbacujete što ste pojeli krišku čokoladne torte ili malo pretjerali s čipsom i predjelima. Umjesto da si sljedeća 24 sata uskraćujete hranu, saznajte kako to kompenzirati bez osjećaja krivnje.

Golden-Rules-for-Healthy-Eating-4-1024x682

S krivnjom nećete ništa postići

Odbacite krivnju! Ako vaša tehnika za poništavanje onog bogatog obroka koji ste pojeli uključuje čitavi tjedan na povrtnoj juhi, opterećujete svoje tijelo. Što više idete iz jedne krajnosti u drugu, vaše tijelo više skladišti hranu. Vrlo brzo uči da nakon svakog prejedanja slijedi izgladnjivanje pa za svaki slučaj sprema sve što unesete u organizam! Zbog toga je vaše tijelo sklonije skladištenju masti koje ćete teško skinuti.
Zauzmite pozitivan stav: uživajte u hrani, a prejedanja nadoknađujte što je umjerenije moguće. Ako možete uživati u dobrom obroku i počastiti se komadom torte, uživajte u svakom zalogaju bez krivnje. Nakon toga jednostavno budite pažljiviji tijekom narednih dana, jedite manje masti i ugljikohidrata koji se brzo sagorijevaju, ali nemojte ih u potpunosti izbaciti. Svakako jedite dobar doručak, za ručak birajte nemasno meso i zeleno povrće, a ako vas prije večere uhvati glad, grickajte jabuku. Kako biste izgubili suvišne kilograme, tijekom čitavog dana pijte vodu i vježbajte: koristite stepenice, šetajte ili plivajte!
Zlatni savjet: U zamrzivaču uvijek držite povrće, dobro će vam doći kad ne budete imali vremena za kuhanje. Nekoliko minuta u ekspres-loncu i spremno je za uživanje!

 

Priprema domaćeg kruha tako je jednostavna, kad god želite i kako god želite, i ima mnoštvo prednosti! Ako odaberete organski kruh, istovremeno ćete počastiti svoje okusne pupoljke i okoliš!

Točno znam što je u mom domaćem kruhu!

Jedna od glavnih prednosti domaćeg kruha jest to što znate sve sastojke. Ako je to moguće, koristite organsko brašno i kvasac i poigrajte se različitim receptima. Umjesto da posegnete za štrucom kruha zamotanom u plastiku kakve su dostupne u supermarketima, počastite se vlastitim organskim kruhom, izrađenim s ljubavlju, koji vas čeka za doručak. Ako odaberete organske sastojke, svaki dan dobit ćete dozu vitamina i minerala bez kemikalija i pesticida.

Za još više zabave tijekom pripreme kruha, uključite čitavu obitelj! Djeci dajte mogućnost da sami odrede vrstu kruha na način da odaberu omiljeni recept. Ako redovito pripremate male količine, u kući ćete uvijek imati svježi domaći kruh. Osim toga, nakon što steknete naviku redovitog pečenja vlastitog kruha, primijetit ćete koliko štedite! Tako zaista koristite kruh!

481365649-300x200

 

 

Neovisno o boji, čaj ima puno obožavatelja! Čaj je neizbježan dio svakodnevnog života diljem svijeta, on spaja ljude, a u nekim državama čak je i tema posebnih obreda i rituala. Od zelenog do crnog čaja te od čaja s okusom do polufermentiranog, pridružite nam se u otkrivanju čaja!
tea-in-the-world

 

Zajednički užitak – gdje god bili

Zeleni čaj (poveznica na članak o sortama čaja), crni čaj, bijeli čaj… Svi oni putuju svijetom za naš užitak. Naravno, glavni svjetski proizvođač čaja je Kina, nakon čega slijede Indija, Kenija i Šri Lanka. Iako ove zemlje izvoze veliki dio svoje proizvodnje – u nekim slučajevima svu – Turska popije gotovo sav čaj koji proizvede. Tko može zamisliti posjet Istanbulu bez uživanja u čaju od metvice posipanom s  pinjolima?
Iako se čaj uvozi u gotovo sve zemlje svijeta, Europa (posebice UK), Rusija i SAD svake godine uvoze posebno velike količine. Svaka osoba u UK-u, Turskoj i Iranu u prosjeku godišnje popije nekoliko kilograma čaja. Diljem svijeta godišnje se potroši otprilike četiri milijuna tona čaja! Neovisno o tome pije li se s mlijekom, limunom, uz kekse ili samo za dobar početak dana, čaj se prilagođava svima, neovisno o ukusima, navikama i  karakteru!
Postoji i posebna umjetnost kuhanja čaja, recepti kao što su kolač od malina i matche (koji se radi s japanskim čajem) te piletina s cimetom i zelenim čajem.

 

Prva jutarnja šalica kave! I prekrasni miris koji se širi iz vašeg aparata za kavu i uvijek vas oraspoloži! No, kao što je slučaj s čajem, nisu sve kave iste. Kako biste bili sigurni da više nikad nećete pogriješiti, pridružite nam se na putovanju svijetom kave!

Worlds-best-coffees-766x1024

 

Južna Amerika – El Dorado za poznavatelje kave

Kolumbija, Meksiko, Honduras i Gvatemala proizvode kavu i u ovim ćete zemljama pronaći neke od najboljih sorti kave na svijetu. Stručnjaci tvrde da se najbolja kava na svijetu proizvodi u Kolumbiji – na visini od preko 2 000 metara! No, poznavatelji kave također će vam reći da se jednako sjajna kava dobiva i u jednoj Afričkoj državi – Etiopiji. Etiopijska kava ima voćnu i cvjetnu notu koja je čini savršenim pratiteljem finog jela!

Iako gotova sve najbolje svjetske kave dolaze iz srednje Amerike, vjerojatno najskuplja vrsta dolazi iz Azije. Kopi Luwak se dobiva od sjemenki bobica kave koje je probavila  civet mačka. Ova je kava vrlo rijetka i fascinantna te je postala luksuzni proizvod koji mogu probati samo odabrani.

ljubiteljima čaja, svaki kavopija ima vlastite favorite, ovisno o osobnom ukusu, prosudbi i raspoloženju. Ako volite blagu kavu, vjerojatno će vam se svidjeti slavna jamajčanska Blue Mountain i Papillon Bleu s Guadeloupea – koja je idealna za café latte.